春名 美紀

愛知県名古屋市出身

幼少から18年間患っていた重度のアトピーを独自の食事療法で奇跡的に完治したことから「食」の大切さを痛感し、食をはじめ衣類や洗剤、化粧品など生活のあらゆる分野を勉強し続けて20年以上。
その後も様々な方法で「食」や体質改善の方法を自ら実践するなかで、世界の食文化へも想いを馳せ、世界一周しながら各国の食文化に触れる。今までに訪れた国は60カ国以上。
会社員生活のストレスで暴飲暴食の末激太りしたことでファスティングに出会い、10日間のファスティングで10kg痩せ、長年抱えてきた体調不良が改善したことに感動し、ファスティングをお伝えしたいと資格を取得しました。

私自身が経験、体現し続けている通り、「食べ方は、生き方。食べるものや食べ方で体は変わり、人生も変わる。」と確信しています。
大衆的な一般論ではなく、その人に合った「食べ方・食べる物」を丁寧にお伝えしていきます。